Національний день трав і спецій
10 Червня, Вівторок
Історія свята
Хоча точна дата заснування невідома, Національний день трав і спецій офіційно відзначається з 2015 року. Раніше існували згадки про «День трав» (Herb Day) ще у 1999 році. Свято наголошує на значущості трав і спецій в історії людства та їхньому використанні у кулінарії і медицині.
Як відзначають?
Свято пропонує багато способів для святкування:
* Почати вирощувати власні трави вдома
* Вивчати нові спеції та трави, додаючи їх у повсякденні страви
* Дізнаватися про користь трав і спецій для здоров’я та включати їх у раціон
* Готувати страви різних кухонь світу, використовуючи їх характерні спеції
Чому це важливо?
Трави і спеції не тільки покращують смак їжі, але й мають корисні властивості:
* Можуть зменшувати запалення та покращувати травлення
* Містять антиоксиданти та інші корисні речовини
* Допомагають знизити споживання солі, замінюючи її натуральними ароматами
Відзначаючи Національний день трав і спецій, ви не лише насолоджуєтесь смачною їжею, а й дбаєте про своє здоров’я.